ブログ|株式会社サンクフル

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むかわ町の小さなお蕎麦屋さんに寄せられる声

幸せメッセージのご紹介♪

いつもありがとうございます、店主です(^O^)

一雨ごとに・・・という感じで寒い日が多くなってきましたね(>_<)

でも!紅葉も見ごろ、秋ならではの美味しい食材など、短い秋を楽しみたいですね(^O^)

久しぶりとなりましたが、不定期にご紹介している

お客様に書いて頂いている幸せメッセージをいくつか(^^♪

 

ヘルシーまぜ蕎麦、レモン風味→クリーミーの味変は驚きました。すごいアイディア!美味しかったです。
夫はごぼう天ざる蕎麦。おそばが美味しい+ツユが甘すぎなくて好み+ごぼ天も美味しいetc..と絶賛しておりました。

店主)絶賛の声ありがとうございます!期間限定で発売していたヘルシーまぜ蕎麦でしたが、喜んで頂けて幸せです!手が込んでいるため期間限定となってしまいますが、また来年の夏もお出しできるよう頑張ります(^O^)

 

つゆがしょっぱいです。麺は悪くないので、つゆの改善があれば鵡川町民に愛される味になると思います。トイレ、キレイで良かったです

店主)とても愛のあるご指摘とアドバイスをありがとうございますm(__)m 味の好みは千差万別と言いますが、それだけにお店では「どの味で決めるか」、決めた味を「どうやって毎日変えないか」が永遠のテーマだと感じています。一人でも多くのお客さまに満足して頂けるよう頑張ります!

 

もりそばと小盛り天丼セットで¥1,000はどうでしょう?

店主)もしかするとお客さまは違う意図で書いてくださったのかもしれませんが…
もりそば+小盛り天丼=ちょうど¥1,000でございますm(__)m

 

入店の時に、空気が柔らかいなと感じました。駐車場から見た佇まいに落ち着きがすでにございました。永く続いていただきたいお店です。

店主)毎日の営業の中で、忘れてしまいがちな視点のメッセージに、読んだ直後に「ははーっm(__)m」という気持ちになりました。お店の空気・佇まい、大切にしたいと思います。

 

美味しいお蕎麦と、食べながら聞こえてくる音楽に幸せを感じました。

店主)メッセージの中でも好評な店内BGM。当店では80年代から現在のJ-POPを和風アレンジしたものを流しております。確かにちょっと優雅な気分になるかもしれません(^^♪
USENさん、ありがとうございます。

 

今回は以上となります!
最近では、震災復興がんばってなどの励ましのメッセージもたくさん頂いて、スタッフみんな励まされております!

また次回のメッセージ自慢をお楽しみにしてください(^^♪

 

むかわ蕎麦家いごころの鵡川ししゃも♪

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今年のししゃも、はじめました(^^♪

いつもありがとうございます、店主です(^O^)

先日解禁された今年のししゃも漁。

当店も少しずつですが仕入れが始まりまして、ししゃもメニューが登場しました!!

当店のししゃもは天ぷらで♡

新鮮な生ししゃもを丸ごとサックリふっくら揚げるので、骨が気にならないサイズを選んでいます♪

メニューは
ししゃも天そば(温・冷)
ししゃも天丼

ぜひこの時期ならではの味をご堪能ください(^O^)

※仕入れ数に限りがあるため、完売の際はご容赦くださいm(__)m

むかわ町 蕎麦家いごころ 営業再開

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むかわ町のいごころ、地震により休業中

いつもありがとうございます、店主です。

先日9月6日に発生した大地震、被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。

むかわ町でも震度6強を観測し、当店 蕎麦家いごころももれなく大きな被害を受けてしまいました。

店内設備をはじめ、食器・備品などの破損も激しく、通常営業までしばらく時間がかかってしまいそうです。

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何とか一日でも早い営業再開を目指して奮闘しております。

営業再開の目処が立ちましたら改めてお知らせいたします。

まだまだ余震も続いてますので、皆さま十分にお気をつけてくださいm(__)m

8月休業日のご案内

休業日のお知らせ

いつもありがとうございます、店主です(^O^)

今年の夏の大型連休、いかがお過ごしでしたでしょうか♪

何だか北海道は夏の姿を見る間もなく、秋がやってきそうなお天気ですね(^_^;)

ここで休業日のお知らせです

盆休み
8/20~8/22まで、実質3日間の休業をさせて頂きますm(__)m

また23日よりスタッフ一同、元気にお客さまをお迎えしますので、ご来店をお待ちしております(^^♪

むかわ・いごころ「夜の大型新人デビュー」

いつもありがとうございます、店主です(^O^)

暑い日が続くようになってきましたね(>_<)

こんな夏の夜はやっぱりキンキンに冷えたビールじゃないですかっ(^^♪

いごころはアサヒスーパードライの生中ジョッキが税込300円!!

ぜひお気軽にビールで乾杯をお楽しみください(^^♪

そして、ビールと言えば…

17時よりの一品メニューに加わった新メニュー

炭火香る焼鳥!

炭火香るつくね!

やきとり

肉はジューシーで柔らかく、口に広がる旨さと香りはもう

絶対の「絶」に、絶品の「品」と書いて 絶品!!

夏の夜のひと時を楽しめること間違いなしです(^O^)

お試しくださいっ(^^♪

 

むかわ 蕎麦家いごころで夏のうなぎ

いつもありがとうございます、店主です(^O^)

 

土用の丑の日

といえば!

ウナギ、鰻、うなぎ

いごころで今年も始めました

小盛うな丼

うな丼

 

年々と高騰しているうなぎの価格ですが

 

当店もギリギリまで頑張り、今年もお値段据え置きの650円でお出しします!

 

夏の期間、完売にて終了しますm(__)m

ふっくらと濃厚な旨味を楽しみ、栄養つけて夏本番を乗り切りましょう(^O^)

 

 

むかわ いごころの夏の新メニュー

いつもありがとうございます、店主です(^O^)

雨の多い夏の始まりとなっておりますが…

これから夏本番ですね(^^♪

そんな夏の期間限定メニューが登場しました(^O^)

まずは女性の方向けに♪

【彩り野菜のヘルシーまぜ蕎麦】 natsusoba-1-fb

おすすめポイント①
~ネバトロのサッパリ~
キュウリ・ナス・ニンジン・オクラ・白カブ・大葉・みょうが・昆布の8種類のヘルシー野菜をお蕎麦に絡めれば、ネバトロでサッパリが楽しめます(^^♪

 

おすすめポイント②
~色とりどり~
彩りの野菜で見た目が華やかな盛付けは気分を上げてくれます(^^♪

 

おすすめポイント③
~味変アイテム~
とろっとろのクリーム豆腐をお好みのタイミングでお好みの量を入れて混ぜると、コクのあるクリーミィな新感覚に変身(◎o◎)!
自分オリジナルの味をお楽しめます(^^♪

この夏だけの味、税込1000円です!

続いては男性の方向けに♪
【からし高菜の冷辛ぶっかけ蕎麦】
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暑い夏にひんやりしながらビリビリと辛い蕎麦をズルズル食べてください!
(それだけです…)

こちら、中辛と大辛の2種類あります!

味変アイテムに「卵の黄身」が付き、混ぜればマイルドになるので、辛いのが大好きな方は大辛をチョイスしてみてくださいね(^^♪

この夏だけの味、税込1000円です!

是非一度、お試しください(^^♪

むかわ町での宴会もご好評!

いつもありがとうございます、店主です(^O^)

家から出るのがおっくうになっていた分、外で美味しい物を食べたくなってきちゃいますね(^O^)

さて、蕎麦家いごころは蕎麦屋さんですが、団体さまによる宴会なんぞも承っています!

まだまだ多くの実績はありませんが、そこそこ御好評頂いております(照

とは言え、お蕎麦のフルコースがテーブルに並ぶわけではありませんよ!

まずはお料理

いごころが17時からの夜営業でお出ししている一品料理がメインの宴会用料理です

過去に承った例はというと…

  • 牛のたたき・和風チーズ・鴨肉のロースト・煮ホタテ
  • 大根の和風サラダ
  • まぐろの山かけ
  • 若鶏の半身揚げ
  • 寄せ鍋
  • 天ぷらの盛合せ
  • 小盛り蕎麦
  • デザート

 

常に決まった内容ではなく、団体さまの年齢層や男女比を伺ってお店なりに献立てするようにはしております

では料金はいくらから?

お飲み物が別とはなりますが、お一人様3,000円からお受けいたします

お料理のボリュームとしても、食べ足りないということは無いようです

また、いごころはお酒が低料金なので、皆さまとても楽しいご様子です^m^

何人からできる?

大人4名さまからのプチ宴会はもちろん

小上がりにお座り頂ける人数で最大25名程度までお使い頂けます

予約はどうすれば?

ご宴会希望日の3日前までに

お店までお電話でも

ホームページの予約ページでも

ご来店の際にでもお気軽にご相談くださいm(__)m

 

もし、むかわ町で宴会のお店が見つからなかったら是非一度お試しください(^^♪

お蕎麦にあうお酒

むかわ町の小さなお蕎麦屋さんに寄せられる声

幸せメッセージのご紹介♪

いつもありがとうございます、店主です(^O^)

今年のゴールデンウィークはいかがお過ごしだったでしょうか?

今年は桜が早まりお花見を楽しまれた方もいるのではないでしょうか(^^)

いごころのお庭にも桜の樹がありますが…目覚めが遅いようです…

ところで!いごころではお客さまに書いて頂く

「幸せメッセージ」

なるものがございます。

これは当店で感じた幸せをスタッフ一同に教えて頂き、良いお店づくりの活力とさせて頂く、何とも勝手な押し付けなものでございますm(__)m

不定期ですが、頂いた幸せメッセージをご紹介(自慢)させて頂きます(^O^)

 

とにかく、そばがおいしくて幸せでした。
いろんなお店でそばを食べてきましたが、一番おいしかったです。

店主)何という嬉しいお言葉(T_T)一番を頂けて光栄です!「おいしくて幸せ」は当店も一番嬉しいです(^^)

 

トイレがとても綺麗で掃除がきちんとされていて良かったです。
少しテーブルのベタつきが気になりました。
初めて来ましたが美味しかったです、頑張って下さい。

店主)トイレ!トイレをお使いになられたお客さましか見る事ができませんが、当店はトイレの掃除には力を入れております(^O^)
掃除を褒めて頂けるとスタッフ一同、毎日の励みとなります!
ただ、同時にテーブルの掃除はトイレ以上に頑張りますm(__)m

 

一人前しか注文していないのに取り皿等を人数分用意してくれるなど良い対応でした。
とにかく客への対応が良いと思います。

店主)幸せメッセージの内容のほとんどが料理に関する事なんですが、接客の善し悪しをお客さまから頂けると接客スタッフはとてもやりがいを感じる事が出来ます!ありがとうございますm(__)m

 

今日は江別から来ました。
ネットで調べてコメントを見てこの店に決めました。
良いコメントにも悪いコメントにもきちんと返答していて、どんな店なのか気になり来てみました。
お蕎麦おいしかったです。ゴボウ天、家でもやってみようと思いました。

店主)遠方よりわざわざのお越し大変ありがとうございますm(__)m
ネット上でのお客さまとのやり取りが決め手となるとは思っていなかったので驚きました。
ご期待を裏切らなかった(?)ようで安心しました。
ただ、当店の人気メニューであるゴボウ天…お家で成功してしまったらどうしようと不安です(汗

 

おそばのつゆがおいしすぎる!!
えびのころもがさくさくでおいしい♡
全部おいしかったです♡
アイスすっごくおいしかったです♡

店主)こちらはお子さまのお客さまのようでした。
おいしいを越えた、おいしすぎるという感想、うれしいを越えてうれしすぎです(^^)
またお蕎麦屋さんのアイス食べに来てください♡

 

まだまだご紹介(自慢)したいメッセージはあるのですが、今回は以上になります!

またの自慢をお楽しみに(^O^)

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