いつもありがとうございます、店長です💁♂️
✨🌱おすすめメニュー紹介🌿✨
おとなり厚真町の「笑みな農園」の野菜をたっぷり使ったヘルシーなお蕎麦が登場
🌱🌿ベジな蕎麦🌿🌱
無農薬・無肥料・自然栽培をこだわりとされている笑みな農園さんより
ほうれん草・からし菜をお蕎麦と合わせて味わっていただけるメニューです💁♂️✨
もともと、えぐみが無く生のまま食べられちゃうほうれん草ですがほうれん草の旨味は鰹節との相性も抜群なので、ここは蕎麦屋との相乗効果を味わってもらいたいと、葉の部分はさっと出汁煮、茎の部分はさっと塩茹で、小さい葉を生で散らしています🌱
ここにピリッと薬味のようなアクセントに、からし菜を一緒にどうぞ♪
時間をかけて作ったほうれん草のポタージュも付いてます🙆♂️✨
食べることでさらに元気になれますように😌♪
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#笑みな農園さんの野菜は
#色々なイベント出店でも
#購入できますし
#農園に直接行ってご自分で
#収穫するのもおすすめです
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